El próximo jueves 21 de mayo de 2026, a las 7:00 p.m., el Salón del Queso Peruano abrirá sus puertas a una experiencia sensorial única: la “Quesos & Café: descubre la armonía perfecta”, un evento que reúne lo mejor de dos cadenas productivas peruanas en una sola experiencia de sabores.
En su cuarto año consecutivo, Acción contra el Hambre —junto a la Cámara Peruana de Café y Cacao (CAMCAFÉ PERÚ), AICASA y la Dirección de Desarrollo Ganadero del MIDAGRI— invita al público a descubrir, a través de 30 minutos de degustación guiada, cómo los quesos artesanales de Cusco y el café cuidadosamente seleccionados del Valle de La Convención pueden crear una armonía perfecta en el paladar.
La actividad, que se desarrollará en cuatro rondas de degustación, presentará quesos con distintos tiempos de maduración —desde el tradicional queso Paria hasta el Andino D’Ausangate de 21 días— maridados con variedades de café de altura cultivadas entre los 1,400 y 2,000 m s. n. m., con perfi les que van desde notas de chocolate oscuro y nueces hasta aromas de ciruela y membrillo.
Detrás de cada producto hay una historia de emprendimiento. Pequeños productores lácteos y cafi cultores que han apostado por la calidad, la identidad territorial y la innovación para posicionarse en mercados especializados. Este evento es también una vitrina para visibilizar su trabajo y fortalecer su conexión con nuevos públicos.
La iniciativa se enmarca en el proyecto “Acelerando cadenas de valor sostenibles con innovación, acceso a mercados y fi nanciamiento”, de la plataforma Work4Progress, promovida por la Fundación” la Caixa”.
Cupos limitados: 30 participantes. Lugar: Comedor, 3.er piso | Fecha: jueves 21 de marzo de 2026 | Hora: 7:00 p.m.
